Пампушки всього за 10 хвилин! Швидко та легко не торкаючись тіста!
Це рецепт дуже смачних та запашних пампушок, які готуються за лічені хвилини. Десерт є неймовірно легкий у приготуванні. Таку смакоту можна зробити не тільки на свято, але й в будь-який день.
Дуже смачні, пухкі в середині та хрумкі ззовні пампушки без дріжджів. Готуються всього за 10 хвилин, а зникають з тарілки ще швидше.
Ці смачні ласощі будуть смакувати і дітям, і дорослим. Можна приготувати до чаю або на сніданок. А за бажанням можна полити будь-яким варенням чи згущеним молоком.
Якщо немає йогурту, можна взяти сметану.
Відео рецепт Пампушки на йогурті
Покроковий рецепт
1. Готуємо тісто
У глибокій мисці з'єднуємо одне яйце та 70 г. цукру. Віничком чи вилкою розмішуємо.
2. Додаємо йогурт
До яйця додаємо йогурт та добре розмішуємо.
3. Додаємо молоко
Вливаємо 100 мл. молока та продовжуємо розмішувати.
4. Додаємо цедру лимона
В миску тремо на тертці цедру з одного лимону та перемішуємо.
5. Додаємо борошно
Борошно просіюємо та додаємо до нього столову ложку розпушувача. Добре перемішуємо.
Поступово всипаємо у миску з йогуртом, молоком та яйцем та постійно вимішуємо, щоб не було грудочок.
6. Смажимо пампушки
У глибоку сковорідку чи каструлю наливаємо достатньо олії, щоб повністю покривалися пампушки. Розігріваємо сковорідку. Однією чайною ложкою набираємо тісто, а іншою з неї зішкрябуємо у сковорідку. Смажимо 1-2 хвилини часто перевертаючи.
7. Обсипаємо цукром
Коли пампушки обсмажилися до золотистого кольору, виймаємо їх та обкачуємо у цукрі.
Викладаємо у глибоку тарілку та подаємо на стіл.
Щоб пампушки були ще більш ароматні, до цукру в якому вони обкачуються після смаження, можна додати ванільний цукор.