Горіховий пляцок з безе та ванільним кремом. Всі гості просили рецепт
Це дуже смачний та ніжний рецепт пляцка з коржем та горіхами, ніжним безе та ванільним кремом. Виходить в міру солодкий та пухкий. Готується дуже просто і швидко. Такий десерт сподобається усім.
Неймовірно смачний пляцок з ніжним ванільним кремом, горіховим коржем та безе. За цим рецептом десерт виходить дуже ніжним і просто тане в роті. Торт готується дуже просто і швидко. Ваші рідні чи гості будуть вражені цим десертом. А найголовніше, щоб його приготувати, потрібні прості інгредієнти.
Відео рецепт Пляцок горіховий з ванільним кремом
Покроковий рецепт
1. Готуємо тісто
У просіяне борошно додаємо яйця, цукор, ванільний цукор та розпушувач. Також додаємо масло кімнатної температури та замішуємо тісто до еластичного стану.
2. Формуємо корж
На поверхню для тіста насипаємо трішки муки та розкачуємо тісто під розмір деко. У рецепті використовується форма 22 х 28 см. Переставляємо корж на пергаментний папір.
3. Посипаємо горіхами
Чищені горіхи дрібнимо та посипаємо по всій поверхні коржа.
4. Випікаємо корж
5. Готуємо безе
У глибоку миску виливаємо білки та додаємо цукрову пудру. Збиваємо до білого та додаємо крохмаль. Збиваємо до густих піків.
6. Випікамо безе
Безе викладаємо на корж з горіхами та рівномірно розприділяємо по всій поверхні. Вирівнюємо верх лопаткою. Випікаємо у духовці 150 ° C протягом 20 хв.
7. Розрізаємо корж
8. Готуємо крем
У глибоку каструлю додаємо жовтки, крохмаль, цукор та ванільний цукор. Наливаємо молоко та розмішуємо віничком. Ставимо на газ та готуємо до загустіння постійно помішуючи.
9. Додаємо масло
Охолоджуємо крем до кімнатної температури. Додаємо масло кімнатної температури та розмішуємо міксером.
10. Формуємо пляцок
Накладаємо крем на одну частину коржа та рівномірно розмащуємо по всій поверхні. Зверху обережно викладаємо другий корж, щоб безе було зверху. Залишаємо у холодильнику на 30 хвилин.