Ніжний та вологий шоколадний пиріг. Смакота до чаю за копійки!
Це рецепт дуже бюджетного шоколадного пирога, який готується з мінімуму інгредієнтів. Швидкий та легкий в приготуванні. Смак його просто неперевершений.
Цей шоколадний пиріг, ще називають "Божевільний пиріг". Адже готується буквально з нічого, без використання молочних продуктів. Також, якщо не додавати яйця, чудово підійде в якості десерту під час посту.
Пиріг виходить вологий та ніжний. Його можна подавати як торт, розрізавши на кілька коржів і змастивши варенням або кремом. Або ж покрити зверху глазур'ю і подавати як пиріг.
В любому випадку, це буде дуже смачно!
З бюджетної випічки, ви також можете спробувати медівник "БІДНИЙ СТУДЕНТ"
Відео рецепт Шоколадний пиріг
Покроковий рецепт
1. Просіюємо сипучі інгредієнти
Борошно, какао, розпушувач та соду, поміщаємо у сито та перемішуємо. Просіюємо у окрему посудину.
2. Збиваємо яйця
Яйця та цукор збиваємо до білої маси. Додаємо олію та ще раз добре збиваємо.
3. Готуємо тісто
В масу з яєць, цукру та олії, поступово додаємо просіяне борошно. Добре все вимішуємо. Тоді вливаємо кип'яток та ще все перемішуємо.
4. Випікаємо пиріг
У форму для випічки виливаємо шоколадну масу. Випікаємо 40 - 50 хв при 170 - 180 ° C. Розмір форми- 18 см.
5. Готуємо присипку для пирога
Пиріг виймаємо з форми та даємо вистигнути. Коли вистиг, зрізаємо шапку пирога та дрібнимо у блендері.
6. Готуємо глазур
З'єднуємо вершкове масло та молоко. Ставимо на вогонь та постійно помішуємо. Коли масло повністю розтопилося знімаємо з вогню та додаємо шоколад. Добре все перемішуємо до однорідної глазурі.
7. Декоруємо пиріг
На тарілку вистилаємо пергаментний папір, так щоб його зручно можна було забрати. Ставимо пиріг та повністю поливаємо його глазур'ю. Боки присипаємо крихтами від шапки пирога. Та акуратно забираємо папір.
Поради і запитання
Чим прикрасити шоколадний пиріг?
Шоколадний пиріг можна також прикрасити кокосовою стружкою. Зверху можна поставити різноманітні ягоди.