Полуничний торт. Ви можете це зробити, навіть якщо ніколи не готували!
Це рецепт дуже ніжного та смачного торта з полуницею. Неймовірне поєднання м'якого бісквіту, пудингового крему та шматочків полуниці залитих желе. Такий торт можна приготувати як на свято, так і в звичайний день.
Торт з полуницею виходить красивим, смачним та ніжним. Чудове поєднання всіх інгредієнтів, робить його неймовірно м'яким.
Такий десерт краще готувати, коли полуниця є свіжою. Рецепт є дуже простий в приготуванні та вдасться навіть тим, хто ніколи не готував.
Полуничний торт буде смакувати і дорослим, і дітям.
Відео рецепт Торт з полуницею
Покроковий рецепт
1. Готуємо тісто на бісквіт
Масло нарізаємо на кубики, додаємо цукор та ванільний цукор. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо яйця
Яйця додаємо до масла та збиваємо поки не розчинеться цукор.
3. Додаємо борошно
Просіяне борошно та порошок для випічки, висипаємо до маси. Збиваємо все до однорідної маси.
4. Випікаємо бісквіт
На деко застеляємо пергаментний папір та зверху виставляємо змінну форму без дна. Виливаємо тісто та рівномірно розприділяємо його по всій площині. Форма в рецепті має 26 X 30 см. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180 С.
5. Готуємо крем
В каструлю висипаємо цукор та ванільний пудинг. Виливаємо молоко та збиваємо віничком. Ставимо на вогонь та помішуючи доводимо до загустіння.
6. Додаємо сметану
Коли трішки охолоне, додаємо сметану та збиваємо віничком.
7. Викладаємо крем
Не витягуючи з форми бісквітний корж, викладаємо зверху крем. Рівномірно розприділяємо по поверхні. Залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
8. Підготовлюємо полуницю
Полуницю миємо, забираємо хвостики та просушуємо від води. Розрізаємо на половинки.
9. Викладаємо верхній шар
Зверху крему, викладаємо полуницю, заповнюючи всю площину.
10. Готуємо желе
В каструлю висипаємо цукор та полуничне желе. Вливаємо воду та ставимо на вогонь. Помішуючи доводимо до кипіння.
11. Заливаємо торт
Обережно заливаємо желе на полуниці та ставимо в холодильник на 1 годину.
12. Подаємо на стіл
Знімаємо обережно форму з торта та переставляємо на красиву посудину.
Такий торт з полуницею потрібно подавати охолодженим, особливо в спеку.