Куряче філе з грибами. Смак просто неймовірний!
Це дуже смачний рецепт курячого філе з грибами, тушкованих з вершками та різноманітними спеціями. Готується дуже швидко, а результат перевершує всі очікування. Таку страву можна приготувати в будь-який час.
Дуже легка у приготуванні та неймовірно смачна страва з курячого філе з печерицями і часником у вершковому соусі. Завдяки спеціям, смак та аромат не залишить байдужим нікого.
Відео рецепт Куряче філе з печерицями
Покроковий рецепт
1. Підготовлюємо куряче філе
Куряче філе попередньо очищене, розрізаємо на два шматочки.
2. Посипаємо філе спеціями
З обох сторін куряче філе солимо, перчимо чорним перцем та посипаємо сушеним часником.
3. Готуємо куряче філе
Розтоплюємо вершкове масло на сковороді. Курку посипаємо борошном з обох сторін та викладаємо на сковороду. На середньому вогні обсмажуємо по 3-4 хвилини з обох сторін до золотистої скоринки. Готову курку викладаємо на тарілку.
4. Готуємо гриби
Попередньо очищені печериці нарізаємо на невеликі шматочки. В сковороду в якій готувалось філе, додаємо 2 столові ложки вершкового масла. Коли масло розтопилось, додаємо гриби. Стараємось обсмажити кожний шматочок грибів до золотистого кольору.
5. Додаємо спеції
Коли печериці обсмажилися, додаємо нарізаний часник. Вливаємо соєвий соус та все добре перемішуємо. Додаємо сушений імбир та вливаємо воду або курячий бульйон. Перемішуємо та готуємо 1-2 хвилини.
Вливаємо вершки та готуємо ще 1 хвилину.
За бажанням додаємо орегано та сушені гриби. Перемішуємо та готуємо ще 1 хвилину.
6. Тушкуємо філе в соусі
До грибів додаємо тертий сир. Це може бути пармезан або ж будь-який твердий солоний сир. Перемішуємо та викладаємо шматочки курячого філе. Поливаємо грибним соусом та готуємо ще 2-3 хвилини.
При подачі посипаємо зеленню.